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中文期刊
作者:樊洁(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:张苗(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
共2条记录
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
1马铃薯淀粉特性对鲜湿粉条贮藏品质的影响
作者： 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品研究与开发
关键词： 马铃薯淀粉 鲜湿粉条 物化特性 贮藏品质 相关性
年份：2025
2高通量测序分析腐败湿粉条菌群结构及优势菌
作者： 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品科技
关键词： 甘薯湿粉条 贮藏 腐败 高通量测序 优势菌
年份：2025
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