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1低场核磁共振法测定猪肉中脂肪含量
作者： EI（2022版） 北大核心（2020版） CSCD（2021-2022年度） 科技核心（2021版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品科学
关键词： 低场核磁共振 脂肪含量 烘干 参数优化 弛豫特性
年份：2022
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