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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)

关键词

  • harman(1)
  • norharman(1)
  • 羊肉(1)
  • 酱油(1)
  • 酱肉(1)

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作者

  • 潘晗 AND 王振宇 AND 郭海涛 AND 倪娜 AND 陈丽 AND 张德权(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:潘晗(精确检索)
作者:王振宇(精确检索)
作者:郭海涛(精确检索)
作者:倪娜(精确检索)
作者:陈丽(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
共1条记录
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1酱肉中β-咔啉harman和norharman来源的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： harman norharman 酱肉 酱油 羊肉

年份：2013

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