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1物理双场耦合酶解对亚麻籽植物乳酚类物质溶出及黏度的影响
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品工业科技
关键词： 亚麻籽乳 脉冲电场(PEF) 低温等离子体(CP) 酶解
年份：2025
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