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1香菇中短波红外-脉动压差闪蒸联合干燥工艺研究
作者： EI（2021版） 北大核心（2020版） CSCD（2020-2021年度） 农林核心（2020版） 科技核心（2020版）
机构：
来源：中国食品学报
关键词： 香菇 中短波红外 脉动压差闪蒸干燥 响应面法 氨基酸 总糖
年份：2018
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