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作者:钟航宇(精确检索)
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作者:成军虎(精确检索)
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1非热加工消减水产品致敏性及其评价方法的研究进展
作者： 北大核心（2020版） 科技核心（2021版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品工业科技
关键词： 水产品过敏 非热加工技术 致敏性 评价方法
年份：2022
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