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收录级别

期刊名称

  • 中国食用菌(1)

关键词

  • 多糖(1)
  • 氨基酸(1)
  • 牛肝菌(1)
  • 矿质元素(1)
  • 蛋白质(1)

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作者

  • 顾可飞 AND 刘海燕 AND 李亚莉 AND 周昌艳(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所(1)
  • 农业部农产品质量安全风险评估实验室(上海)(1)
  • 农业部食用菌监督检验测试中心(上海)(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:顾可飞(精确检索)
作者:刘海燕(精确检索)
作者:李亚莉(精确检索)
作者:周昌艳(精确检索)
共1条记录
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13种牛肝菌营养成分差异性分析

作者：

机构：

来源：中国食用菌

关键词： 牛肝菌 多糖 蛋白质 氨基酸 矿质元素

年份：2018

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