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作者:鲜美林(精确检索)
作者:金鑫(精确检索)
作者:谢意通(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
共1条记录
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1不同解冻方式对速冻黄桃品质的影响研究
作者： 北大核心（2023版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：核农学报
关键词： 速冻黄桃 解冻方式 汁液流失率 质构品质 营养品质
年份：2024
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