查找成果
筛选
科研产出
资源类型:
外文期刊
作者:Fan, Zhen(精确检索)
作者:Dong, Ziyan(精确检索)
作者:Zhang, Bo(精确检索)
作者:Li, Huijing(精确检索)
共1条记录
排序方式：
- 时间
- 相关度
1Research progress on non covalent interaction dissolution characterization of insoluble wheat protein based on swelling
作者：
机构：
来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
关键词： Wheat protein Swelling Dissolve Non covalent bond characterization
年份：2025
首页上一页1下一页尾页