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作者:Fu, Jianing(精确检索)
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作者:Liu, Ling(精确检索)
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1Changes in lamb soup's colloidal nanoparticles for in vitro dynamic digestion: Nutrition, colloidal properties and lipidomics
作者：
机构：
来源：LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
关键词： Colloidal nanoparticles Lamb soup In vitro dynamic digestion Lipidomics Structure
年份：2025
2Absorption and transport mechanism of colloidal nanoparticles (CNPs) in lamb soup based on Caco-2 cell
作者：
机构：
来源：FOOD CHEMISTRY
关键词： Colloidal nanoparticles Caco-2 cell Lamb soup Absorption mechanism Transport
年份：2024
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