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期刊名称

journal of food process engineering(1)

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作者

Hou, CL AND Gao, LL AND Wang, ZY AND Rao, WL AND Du, MT AND Zhang, DQ(0)

机构

du manting(1)
gao lingling(1)
rao weili(1)
wang zhenyu(1)
zhang dequan minist agr & rural affairs chinese academy of agricultural sciences (caas)key lab agroprod proc meat sci & nutr innovat teaminst food sci & tech beijing peoples r china(1)
hou chengli(1)

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年份

2020(1)

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资源类型: 外文期刊

作者:Hou, CL(精确检索)

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1Mechanical Properties, Thermal Stability, And Solubility Of Sheep Bone Collagen-Chitosan Films

作者： Hou, CL; Gao, LL; Wang, ZY; Rao, WL; Du, MT; Zhang, DQ; JCR（2021版） EI（2021版）

机构： Hou Chengli; Gao Lingling; Wang Zhenyu; Rao Weili; Du Manting; Zhang Dequan Minist Agr & Rural Affairs Chinese Academy of Agricultural Sciences (CAAS)Key Lab Agroprod Proc Meat Sci & Nutr Innovat TeamInst Food Sci & Tech Beijing Peoples R China;

来源：JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING