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期刊名称

journal of food processing and preservation(1)

关键词

作者

Hou, FN AND Mu, TH AND Ma, MM AND Blecker, C AND Sun, HN(0)

机构

blecker christophe univ liege gembloux agriobio tech dept food sci & formulat gembloux belgium(1)
hou feina(1)
ma mengmei(1)
mu taihua(1)
sun hongnan chinese academy of agricultural sciences inst food sci & technol minist agri key lab agrioprod proc 2 yuan ming yuan west rd pob 5109 beijing (1)
hou feina(1)

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年份

2019(1)

科研产出

条件:

资源类型: 外文期刊

作者:Hou, FN(精确检索)

作者: Mu, TH(精确检索)

作者: Ma, MM(精确检索)

作者: Blecker, C(精确检索)

作者: Sun, HN(精确检索)

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1Cultivar Selection As A Tool F.or Nutritional And Functional V alue Enhancement Of Roasted Sweet Potato

作者： Hou, FN; Mu, TH; Ma, MM; Blecker, C; Sun, HN; JCR（2021版） EI（2021版）

机构： Hou Feina; Mu Taihua; Ma Mengmei; Sun Hongnan Chinese Academy of Agricultural Sciences Inst Food Sci & Technol Minist Agri Key Lab Agrioprod Proc 2 Yuan Ming Yuan West Rd POB 5109 Beijing ; Hou Feina; Blecker Christophe Univ Liege Gembloux Agriobio Tech Dept Food Sci & Formulat Gembloux Belgium;

来源：JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION