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11,3-Dioleoyl-2-Palmitoylglycerol-Rich Triacylglycerol Characterization By Three P.rocessing Methods
作者：
机构：
来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
关键词： 1 3-dioleoyl-2-palmitoylglycerol (OPO) enzymatic acidolysis sodium methoxide Lipozyme TL IM Novozym 435
年份：2019
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