饲料加工与质量安全

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简介：建立原料加工特性数据库，结合建模分析、传感器开发及装备数字化集成，进行设备综合效率(OEE)优化分析及智能化品质调控研究，实现精细加工，结合饲料LCA数据采集，为低碳高效饲料加工技术研究奠定理论与实践基础。率先开展乙醇梭菌蛋白营养及加工特性研究。利用多学科技术手段，深入并系统地探究养殖鱼类摄食调控和代谢性疾病分子调控机制及脑肠轴和肝肠循环调控网络，挖掘重要的调控靶点和代谢标志物，为鱼类精准营养提供理论支撑。立足饲料安全，从风险物质筛查与评估、功能性成分分析出发，建立饲料及动物产品质量安全分析平台。 更多>>