功能蛋白质材料开发与利用

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简介： 团队将以“四个面向”和“两个一流”为指导，围绕“创新功能蛋白质材料，保障南方畜禽高效健康养殖”的使命，以南方特色植物资源为原料，解析植物资源品质特征及功能活性成分作用机理，创新生物酶等功能蛋白质材料，推进微生物和生物酶在植物纤维和蛋白发酵的智能优化配比和高值化利用；集成和创新以自主研发的功能性植物资源的生物发酵工艺，创制高效、安全、绿色、健康的新型生物发酵饲料产品，提升饲用蛋白和纤维安全利用与效率。 更多>>