农产品生物炼制与转化

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简介：面向现代农业建设主战场和人民生命健康，创新农产品生物炼制与定向拆解技术，探究农业生物质化学品与特色功能活性成分提取、鉴定工艺技术，建立高效稳定提取工艺；开展功能活性物质功效评价研究，为其在功能食品和日化用品开发等领域的应用奠定理论基础；创新特色生物质原料生物炼制技术，创制健康、营养、有效的功能性特色发酵材料，提高农产品品质和利用率，推进特色农业生物质高值化利用。 更多>>