西南作物营养代谢与特色基因资源挖掘

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简介：面向我国西南地区人群营养需求和特色产业发展需要，重点解析西南地区花生等特色粮油作物资源中营养素及健康功能因子的代谢途径及调控机理，挖掘适合地方主栽品种改良的主效单倍型及关键基因；利用加代组配、基因编辑、分子辅助育种、合成生物学等现代精准快速育种手段培育营养强化型新材料、新品种，在成都、新疆等西南地区开展示范性种植，系统评价营养品质性状及加工特性等，研制功能型食品，促进营养强化型新材料在西南地区的转化应用；建设营养品质特色基因资源数据库，从而推动地方营养型农业的发展，为带动区域经济发展、促进产业结构升级、改善人群营养健康水平提供科技支撑和保障。 更多>>