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不同青贮添加剂对桑枝叶青贮发酵品质、营养成分和微生物菌落数量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王红梅;母宇辉;何大彦;章海欧;司丙文

作者机构：

关键词： 桑枝叶青贮;青贮添加剂;发酵品质;营养成分;菌落数量

期刊名称：动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 9 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 本试验旨在探讨不同青贮添加剂[植物乳杆菌(LP)、布氏乳杆菌(LB)、枯草芽孢杆菌(BS)、糖蜜(M)]对桑枝叶青贮的发酵品质、营养成分以及微生物菌落数量的影响。试验设对照(CON)组(无任何添加剂)、LP组(添加2.0 g/t LP)、LB组(添加2.0 g/t LB)、LP+BS组(添加1.0 g/t LP和1.0 g/t BS)和LP+LB+BS+M组(添加0.5 g/t LP、0.5 g/t LB、1.0 g/t BS和0.3%M),每组5个重复。在室温条件下,发酵60 d后开袋取样进行指标分析。结果表明:与CON组相比,添加剂组桑枝叶青贮乳酸菌(LAB)数量和乳酸(LA)含量显著提高(P0.05)。与CON组相比,LP+LB+BS+M组粗蛋白质(CP)含量显著提高(P

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