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鸡蛋中抗球虫药尼卡巴嗪残留的调查与分析

文献类型： 中文期刊

作者： 曾云凤;陈芳;李文静;陈宝宇;刘昨;周振新;李俊;卢丽枝;周炜炜;许力干;卜泽明

作者机构：

关键词： 鸡蛋;抗球虫药;尼卡巴嗪;饲料

期刊名称：中国兽药杂志

ISSN： 1002-1280

年卷期： 2024 年 58 卷 8 期

页码：

收录情况： 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 尼卡巴嗪作为一种广谱高效的抗球虫药,在商品饲料和养殖过程中允许添加使用,目前已广泛应用于肉鸡养殖。但该药排泄缓慢,在鸡的组织和蛋中残留时间较长,给兽医公共卫生及人类健康带来了风险隐患。针对鸡蛋中尼卡巴嗪残留超标的问题,本文采取文献调查、实地考察、试验分析等方法对饲料生产企业和养殖企业进行调研。结果发现,饲料受尼卡巴嗪药物污染是鸡蛋药物残留的主要原因。本文通过梳理分析对鸡蛋中尼卡巴嗪残留问题提出防控措施,以期为蛋鸡养殖业高质量发展、保障鸡蛋食品安全提供参考。

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