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萝卜、胡萝卜的食疗

文献类型： 中文期刊

作者： 顾智章;陈瑛

作者机构：

期刊名称：蔬菜

ISSN： 1001-8336

年卷期： 1997 年 05 期

页码：

摘要： 萝卜、胡萝卜的食疗１０００８１中国农业科学院生防研究所顾智章１０００８１中国医学科学院陈瑛十月里正是萝卜、胡萝卜大量上市的季节。同时，它们也是价廉物美、食药兼用的大众化蔬菜。萝卜肉质根脆嫩多汁，形美色艳，既可作水果生食，又可凉拌或熟食，还可在宴席上造...

分类号： R151:S631

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