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金黄色葡萄球菌快速检测方法的研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 木卡地斯·米吉提;申瑶;王辉;南雪梅;杨亮

作者机构:

关键词: 金黄色葡萄球菌;检测方法;畜禽;分子生物学;免疫学;生物传感器

期刊名称:黑龙江畜牧兽医

ISSN: 1004-7034

年卷期: 2024 年 19 期

页码:

收录情况: 北大核心(2023版) ; ; 农林核心(2020版)

摘要: 金黄色葡萄球菌是引起肉蛋奶及其制品污染的主要致病菌,同时也会引发畜禽多种疾病,导致畜禽生产性能下降,严重时甚至可能导致死亡。畜产品中存在的金黄色葡萄球菌会对人类健康造成极大威胁。因此,快速检测金黄色葡萄球菌对保证畜禽健康、减少养殖场经济损失、保护人类健康具有重要意义。文章对金黄色葡萄球菌检测方法的发展和应用进行了综述,分析了金黄色葡萄球菌快速检测方法的优缺点,旨在为监测畜禽健康、防止畜产品污染、保证食品安全提供参考。

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