文献类型： 中文期刊
作者： 胡玭玭;陈黎红
作者机构：
期刊名称：中国蜂业
ISSN： 0412-4367
年卷期： 2014 年 65 卷 10 期
页码： 62-63
摘要： 顾客因食用被沙氏门菌或大肠杆菌等微生物污染的食物而患病的新闻我们常有耳闻。在食用之前,不是所有的消费者都会判断一袋蔬果或一道菜品是否被污染。尽管我们在买菜和做饭时可以采取预防措施,但如今我们的确仍无法对食物放心。我们可能只听说过发生在周围的小问题,或是在全国范围内爆发的大问题,据估计,每年平均每六位美国人中就有一位患有食源
分类号： D971.2`DD912.1
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