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蔷薇属植物花青素苷的测定及其对花瓣呈色的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘冉;寇亚平;陈庆阳;牛鹏飞;王晓飞;葛红;贾瑞冬;赵鑫;杨树华

作者机构：

关键词： 蔷薇属;花青素苷;花色

期刊名称：植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 本研究利用表型观测选取8种不同花色的蔷薇属植物作为研究对象，利用CIELab进行花色表型测定，利用高效液相色谱质谱联用技术对花青素苷进行定性定分析，并运用多种分析方式，探讨蔷薇属植物花色与花青素苷之间的关系。结果表明，8种蔷薇属植物材料首次检测出8种花青素苷成分，分别为矢车菊素-3-(咖啡酰基)-葡萄糖苷(Cy3CafG)、矢车菊素-3-O-半乳糖苷(Cy3Gal)、芍药素-3-(咖啡酰基)-葡萄糖苷(Pn3CafG)、矢车菊素-3-(顺式-咖啡酰基)-二甲基葡萄糖苷(Cy3(cisCaf)DmG)、矢车菊素-3-(反式-咖啡酰基)-二甲基葡萄糖苷(Cy3(transCaf)DmG)、矢车菊素-3-二甲基-葡萄糖苷(Cy3DmG)、芍药素-3-(顺式-咖啡酰基)-芸香苷(Pn3(cisCaf)Ru)、芍药素-3-(反式-咖啡酰基)-芸香苷(Pn3(transCaf)Ru)。8种花青素苷新成分包含半乳糖糖基化、甲基化修饰和咖啡酰基化修饰3种生物修饰类型，均为蔷薇属植物中首次报道。花青素苷与CIELab参数相关性分析显示Cy3CafG、Cy3(cisCaf)DmG与花瓣红度(a*)成正相关，Cy3Gal、Cy3(transCaf)DmG与花瓣黄度(b*)和亮度(L*)成显著正相关，相关性系数大0.5。本研究为蔷薇属植物中花青素苷的精准鉴定和花色呈色机理研究提供理论参考，为蔷薇属植物分子育种提供理论基础。

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