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我国稻米整精米率特点及环境影响因素分析

文献类型： 中文期刊

作者： 卢林 ; 朱智伟 *; 段彬伍 ; 徐霞 ; 于永红

作者机构：

关键词： 稻米;整精米率;环境影响

期刊名称：核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2012 年 26 卷 05 期

页码： 52-56

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2020-2021年度） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 为我国稻米整精米率的提高、品种品质的改善提供参考,本文对2002-2009年度全国稻米普查抽征的5574份稻谷样品的整精米率进行影响因素分析。结果表明,我国稻米整精米率年均值总体徘徊在55.0%,地域特点为北高南低;稻米整精米率与粒长、垩白粒率呈负相关性;地理位置、气候效益等环境因素对整精米率均有一定的影响。

分类号： S511

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