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我国食用豆区域公用品牌发展现状、问题及对策分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张鸾;尹国栋;张昀;姜常宜;麻吉亮;张蕙杰

作者机构：

关键词： 食用豆;区域公用品牌;品牌分布;品牌价值;品牌溢价

期刊名称：中国农业科技导报(中英文)

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2025 年 27 卷 中英文 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 食用豆是中国粮食系统的重要组成部分，区域公用品牌是促进其产业高质量发展的重要抓手。从品牌数量、品牌分布、品牌价值、品牌溢价4个维度分析了食用豆区域公用品牌发展现状。我国已创建84个食用豆区域公用品牌，但年均增长率降至1.2%;1/3种植食用豆的省拥有3/4品牌，9成品牌分布在绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、芸豆主栽豆种当中；与其他农产品相比，食用豆区域公用品牌价值为中下游水平，品牌溢价率达到12.63%～2 058.70%。针对食用豆品牌发展存在的顶层设计缺失、发展不充分、药用价值挖掘不够深入和准入退出机制不完善等问题提出了开发创新产品、强化顶层设计、分类培育区域公用品牌、完善品牌准入退出机制的建议。

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