国外引进不同花球颜色的花椰菜种质及其初步利用研究
文献类型: 中文期刊
作者: 钟惠宏;郑向红;李振山
作者机构:
关键词: 花椰菜,花球颜色,营养成分,色素分析,过氧化物酶活性
期刊名称:作物品种资源
ISSN: 1000-6435
年卷期: 1998 年 01 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 通过对国外引进的5份不同花球颜色的花椰菜种质材料进行田间试验和生理生化分析,发现它们在花球颜色、营养成分、3种色素含量以及过氧化物酶活性方面都存在较大的差异,并对部分材料进行了初步利用研究。
分类号: S635.3 02
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