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儿童食品FOP标签实施国际经验及启示

文献类型： 中文期刊

作者： 黄泽颖;韩军花;杨月欣

作者机构：

关键词： 包装正面标签;儿童食品;国际经验;食品信息

期刊名称：食品与机械

ISSN： 1003-5788

年卷期： 2023 年 2 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版）

摘要： 在全球10种适合儿童食品的包装正面标签(FOP标签)中,Nutri-score标签、健康星级评分系统特别警告标签能显著引导儿童及其家长减少不健康食品消费,但现实中食品包装正面的营销信息容易干扰消费者依据FOP标签做健康决策.研究指出结合营养成分表强制标示的营养成分,借鉴警告标签经验设计在中国的FOP标签的可行性较高,建议明确FOP标签的使用格式以及规范企业的营销信息标示.此外,还要提升学龄儿童、学龄前儿童父母的营养素养,学会甄别食品包装信息以及利用FOP标签.

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