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饲用豆粕减量替代背景下杂粕型饲料蛋白资源开发应用研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 张博;杨晓伟;康志勇;李复煌;张晶;赵维香;朱超;刘钧

作者机构:

关键词: 饲料粮安全;杂粕;豆粕替代;抗营养因子;畜禽

期刊名称:中国饲料

ISSN: 1004-3314

年卷期: 2024 年

页码:

收录情况: 北大核心(2023版) ; ; 农林核心(2020版)

摘要: 豆粕作为传统养殖模式下的主要蛋白来源,其价格居高不下,且严重依赖于进口。在国际贸易局势紧张,豆粕进口来源单一;国内大豆种植单产和质量总体不高,加之耕地资源限制和经济效益低的双重影响,加大了豆粕作为主要饲料粮的供给缺口。从长期来看,供需平衡是制约饲料工业、畜牧养殖行业高质量创新发展的关键因素。为应对饲料粮国内外供应的不确定性,保障粮食安全,实现动物产品稳产保供,提高蛋白饲粮的自给尤为重要。减需求——饲料供给端节料、减少豆粕使用;增供给——开发新型饲料蛋白资源与充分开发利用新的技术,实现饲料及畜禽养殖的降本增效。本文综述了杂粕型饲料蛋白资源的开发与应用研究进展,以期为杂粕的生产应用提供参考。

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