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2010—2021年我国饲料产品与饲料原料黄曲霉毒素B1调查分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王京;梁海军;李复煌;薛敏;王杰;陈玉艳;张博;艾静;杨雨鑫;谷旭

作者机构：

关键词： 黄曲霉毒素B1;饲料卫生标准;养殖动物;配合饲料;精料补充料;检测方法

期刊名称：动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 本研究旨在通过分析2010—2021年间我国饲料产品及饲料原料中黄曲霉毒素B1（AFB1）的含量及变化情况,探究AFB1易感畜禽饲料种类、饲料类型及主要污染区域和气候类型,并揭示饲料卫生标准关于AFB1限量标准更新后对饲料产品与饲料原料AFB1污染防控的影响。本研究涉及样品的采样年份从2010年到2021年,覆盖30个省、直辖市及自治区,共27 929份样本,依据不同饲料卫生标准分别使用酶联免疫吸附法、半定量薄层色谱法、液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS法）对AFB1含量进行检测,并对检测结果进行测定年份、畜禽饲料种类、饲料类型与生态区域的分类分析。结果显示:1)0.744%样本AFB1含量高于限量标准,61.330%样本未检出AFB1。2)除去无精确值的样本后,剩余实测值样本AFB1含量的平均数为2.90μg/kg,中位数为5.49μg/kg。3)华东地区、温带大陆性气候与亚热带季风气...

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