数字农科院2.0

梅花鹿茸、马鹿茸和赤鹿茸的差异蛋白质组学分析及候选特征肽段的筛选

文献类型： 中文期刊

作者： 贺慧慧;张汉达;张然然;王天骄;李功腾;葛云花;邢秀梅

作者机构：

关键词： 梅花鹿茸;马鹿茸;赤鹿茸;蛋白质组学

期刊名称：畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 旨在从差异蛋白质组学角度探究梅花鹿茸、马鹿茸和赤鹿茸的组分和肽段序列差异，为鹿茸的鉴别和质量评价提供精准的科学依据。本研究以成年健康公鹿采收的梅花鹿茸、马鹿茸和赤鹿茸组织为试验材料，共分为3个组，二杠梅花鹿茸10个，三杈马鹿茸10个，三杈赤鹿茸7个，样品处理后利用4D-DIA蛋白质组学技术，结合生物信息学方法对差异表达蛋白和差异肽段进行分析。结果，共鉴定到7 377个蛋白质和56 739个肽段，共有蛋白4 686个，共有肽段41 878个，共鉴定到640个差异表达蛋白。梅花鹿茸与马鹿茸比较组共筛选出461个差异表达蛋白，其中270个上调表达，191个下调表达。梅花鹿茸与赤鹿茸比较组共筛选出391个差异表达蛋白，其中246个上调表达，145个下调表达。马鹿茸与赤鹿茸比较组共筛选出96个差异表达蛋白，其中50个上调表达，46个下调表达。差异表达蛋白主要参与肽酶活性的负调控、急性炎症反应的调节、蛋白质激活级联的调控等生物过程和产生IgA的肠道免疫网络、补体与凝血级联等通路。梅花鹿茸、马鹿茸和赤鹿茸分别筛选到5个、1个和3个候选特征肽段。梅花鹿茸、马鹿茸和赤鹿茸的蛋白质表达量和肽段序列存在一定差异，该研究可为梅花鹿茸、马鹿茸与赤鹿茸的鉴别提供依据，也可为阐明梅花鹿茸、马鹿茸与赤鹿茸的生物学差异提供一定的理论支撑。

分类号：

  • 相关文献

[1]马鹿茸、梅花鹿茸不同部位无机元素含量测定分析. 董万超,刘春华,赵立波,赵伟刚,张宝香,张秀莲,赵景辉,李江. 2004

[2]我国茸鹿养殖当前形势考察报告. 刘彦. 2010

[3]梅花鹿茸胶囊增强免疫力功能的研究. 董万超,赵伟刚,刘春华,张秀莲,赵景辉,张宝香,赵立波. 2009

[4]梅花鹿茸胶囊缓解体力疲劳功能研究. 董万超,赵伟刚,刘春华,张秀莲,赵景辉,张宝香,赵立波. 2009

[5]梅花鹿茸胶囊缓解体力疲劳功能研究. 董万超,赵伟刚,刘春华,张秀莲,赵景辉,张宝香,赵立波. 2011

[6]梅花鹿茸蛋白质酶法水解研究. 董万超,刘春华,赵伟刚,张秀莲,赵景辉,赵立波,张宝香. 2007

[7]梅花鹿茸胶囊食品安全研究(简报). 董万超,赵伟刚,刘春华,张秀莲,赵景辉,张宝香,赵立波. 2008

[8]中国传统名贵药用动物梅花鹿七种产品的化学成分研究. 董万超,张秀莲,刘春华,赵立波,张宝香. 2000

[9]马鹿茸性激素样作用的研究. 董万超,刘春华,赵伟刚,赵立波,赵景辉,张秀莲,张宝香,王丽光,王佳,上官海英. 2004

[10]鹿茸、驯鹿角、鹿鞭、鹿茸血的分析——氨基酸、无机元素的测定. 金顺丹,郑敏芝,潘久如,董万超. 1982

[11]鹿茸、驯鹿角、鹿鞭、鹿茸血的分析-氨基酸、无机元素的测定. 金顺丹,郑敏芝,潘久如,董万超. 1982

[12]马鹿茸性激素样作用的研究简报. 董万超. 2003

[13]马鹿茸中水溶性蛋白质的含量测定及其影响因素考察. 黄帮蕊,李佳芮,王春贺,金洋,马方圆,金向群,高兵,常彤. 2016

[14]基于主成分分析和判别分析对花鹿茸和马鹿茸9类化学成分对比研究. 刘松鑫,宫瑞泽,王泽帅,张磊,刘畅,陆雨顺,孙印石. 2021

[15]世界养鹿业概述——俄罗斯养鹿业（一）. 魏海军. 2021

[16]世界养鹿业概述——俄罗斯养鹿业（三）. 魏海军. 2021

[17]新生小鼠心肌肌钙蛋白Ⅰ相互作用蛋白的鉴定与功能预测. 王致远,赵唯安,刘玲娟,刘振国,田杰. 2017

[18]甘蔗响应梢腐病菌侵染的蛋白质组学分析. 王泽平,林善海,梁强,李长宁,宋修鹏,刘璐,李毅杰. 2019

[19]绵羊肺炎支原体免疫蛋白质组学的初步研究. 许健,储岳峰,高鹏程,赵萍,贺英. 2012

[20]牛精子蛋白胶内酶切条件优化及问题分析. 韩伟东,王栋,朱化彬,郝海生,杜卫华,赵学明,王宗礼. 2009

作者其他论文 更多>>