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啤酒大麦品种子粒的理化性状分析

文献类型: 中文期刊

作者: 徐新宇;陆炜

作者机构:

期刊名称:作物杂志

ISSN: 1001-7283

年卷期: 1987 年 04 期

页码: 22-24

摘要: 1986年在北京、天津、唐海县、太原、张家口6个区域试点对5个早熟啤酒大麦品种进行品比试验。本文将评述5个啤酒大麦品种的子粒理化性状及其对酿造品质的影响。 材料和方法 参加区试的六棱品种:菲特2·10、菲特

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