文献类型： 中文期刊
作者： 王慧;黄火清;柏映国;罗会颖;姚斌
作者机构：
关键词： 中性蛋白酶;AS.1398;发酵水平
期刊名称：
ISSN：
年卷期： 2013 年
页码： 1
收录情况： CSCD
摘要： 中性蛋白酶是最早被发现并广泛应用于工业化生产的蛋白酶制剂,在洗涤剂、制革、丝绸、食品加工等多种行业上均有着广泛的用途。目前用于工业化生产中性蛋白酶的高产菌株多数都是通过各种经典诱变技术筛选得到的,枯草芽胞杆菌AS.1398是最主要的中性蛋白酶工业生产菌株之一,其发酵产酶的粗酶液活力为8,000-10,000U/mL。在传统诱变的菌株的基础上,采用基因工程手段进一步提高菌株产酶能力,是一种非常有效的方法。本研究通过将含有枯草芽胞杆菌AS.1398中性蛋白酶基因Npr的重组质粒转入B.subtilisAS.1398,获得了携带多拷贝中性蛋白酶upr编码基因的重组菌。重组菌具有非常好的质粒稳定性...
分类号：
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