数字农科院2.0

甜菜纤维开发与利用

文献类型： 中文期刊

作者： 周艳丽;卢秉福

作者机构：

关键词： 甜菜;膳食纤维;功能食品

期刊名称：中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2010 年 02 期

页码： 69-70+74

摘要： 综述了甜菜膳食纤维具有减肥、预防糖尿病、促进消化、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等保健功能和颗粒粕饲料的开发应用情况,认为其将成为21世纪主流的功能性食品之一。

分类号： S566.3

  • 相关文献

[1]A new capulavirus infecting sugar beet (Beta vulgaris L.) in France. Zhixiang Zhang,Chantal Faure,Armelle Marais,Amélie Monteiro,Thierry Candresse. 2025

[2]蚕蛹资源的开发利用研究. 桂仲争. 2017

[3]缓解视疲劳功能食品及其功效成分研发进展. 金鑫1,臧茜茜2,3*,葛亚中1,邓乾春2,3,高擎1,陈鹏2,3,黄凤洪2,3. 2014

[4]功能食品研究与开发现状和对策思考. 张德权,台建祥,傅勤. 1999

[5]功能栗仁的酶法制备及功能评价. 田金强,兰彦平,王春艳,王强,周连第. 2011

[6]新型纳米脂质功能食品研究进展. 陈洪,赵元弟,魏芳,董绪燕,马志亚. 2011

[7]黑米功能食品的开发利用. 傅翠真. 1993

[8]籽粒苋食品纳入营养健康产业的发展趋向——一个被埋没了的古老粮食作物健康机能的新发现. 孙鸿良,岳绍先. 2017

[9]辅助降血糖功能食品及其功效成分研究进展. 臧茜茜,陈鹏,张逸,黄凤洪,邓乾春. 2017

[10]纳米结构脂质载体的研究进展及其在食品中的应用. 王佳丽,董绪燕,魏芳,吕昕,胡娜,陈洪. 2012

[11]缓解视疲劳功能食品及其功效成分研究进展. 金鑫,臧茜茜,葛亚中,邓乾春,高擎,陈鹏,黄凤洪. 2015

[12]营养素补充剂精准化应用技术展望. 于辉,范蓓,武宁,赵雪梅,朱大洲. 2021

[13]3D打印技术在食品中的应用进展. 杜姗姗,周爱军,陈洪,董绪燕,魏芳,吕昕. 2018

[14]调节胃肠道功能食品及其功效成分研究进展. 吴邦富,幸红林,董绪燕,邓乾春,从仁怀,魏芳,陈洪,吕昕,臧茜茜,黄凤洪. 2018

[15]彩色小麦种质资源在生物强化和功能食品应用中的研究进展. 张正斌,徐萍,张锦鹏. 2022

[16]大豆异黄酮神经保护作用的研究进展. 张珍,韩领,夏晓洋,向霞. 2019

[17]红枣在航天营养健康领域的应用探讨. 侯志颍,王宁,王凤忠,王琼. 2025

[18]营养功能型稻米产业研究进展与展望. 刘锐,苗艺源,黄家章,郭孝萱,张斌,孙君茂. 2024

[19]大数据与机器学习赋能功能食品稳态增效递送体系的智能化构建前沿进展. 肖杰,刘俊彬,王玉堂,李云琦,王文博. 2025

[20]更新观念;糙米更益健康. 吕子同. 2003

作者其他论文 更多>>