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芍药地上部分提取物提取工艺及其抗氧化活性的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王明华;豆佳红;李云;李俊;史万玉;李秀梅

作者机构：

关键词： 芍药地上部分;超声提取;单因素试验;正交试验;抗氧化

期刊名称：饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 21 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 研究旨在以芍药地上部分为原料，采用单因素试验考察料液比、超声时间、超声温度、超声功率、乙醇浓度对芍药地上部分提取物抗氧化能力和提取率的影响。选取三因素三水平，采用正交试验优化芍药地上部分抗氧化提取物提取工艺，并分析各因素显著性。结果表明，芍药地上部分提取物适宜提取工艺为乙醇浓度50%、料液比1∶30g/mL、提取功率500W、提取时间25min、提取温度55℃，在此条件下芍药地上部分提取物总抗氧化能力为（2.99±0.06） mmol/g,DPPH自由基清除率为（34.47±0.51）%，提取率可达到（25.26±0.22）%。优选的提取工艺稳定可行，且提取效率较高，此研究为芍药地上部分应用奠定基础。

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