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一株产抗菌肽芽孢杆菌的筛选、鉴定及其发酵条件优化研究

文献类型： 中文期刊

作者： 常艺海;王文龙;牛俊轲;李高强;张桂山;刘永立

作者机构：

关键词： 抗菌肽;地衣芽孢杆菌;鉴定;条件优化

期刊名称：饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2022 年 20.0 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; 科技核心（2021版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 研究旨在筛选、鉴定一株产抗菌肽的芽孢杆菌，优化芽孢杆菌的发酵条件。试验选取对病原细菌抑制效果最佳的菌株CGMCC 24209，经形态特征观察、生理生化鉴定以及16S rDNA测序分析鉴定，确定该菌株为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）。通过摇瓶单因素试验，优化菌株CGMCC 24209的发酵时间、温度、接种量、转速、初始pH值等条件。结果显示：菌株CGMCC 24209的最适发酵条件为：初始pH值7.0、装液量150 mL/500 mL、接种量7%，于30℃、220 r/min摇床培养48 h。研究表明，此条件下的发酵液杀菌效价最高，为158 573 IU/mL。

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