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叶酸对1～21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 霍振;庄蕾;周伟;王帅钦;谢明;侯水生;唐静

作者机构：

关键词： 叶酸;北京鸭;需要量;生产性能;血浆生化指标;抗氧化

期刊名称：畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 旨在研究不同饲粮叶酸水平对1～21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响，以确定1～21日龄北京鸭叶酸需要量。试验采用单因子完全随机试验设计，选用640只体重相近的1日龄雄性北京鸭，随机分为8组，每组8个重复，每重复10只鸭。试验鸭分别饲喂叶酸水平为0.16、0.26、0.36、0.56、0.76、0.96和1.16 mg·kg－1的试验饲粮，试验期为21 d。结果表明：1)0.76 mg·kg－1叶酸组试验鸭的平均体重和平均日增重显著高于0.26、0.36和0.56 mg·kg－1组（P<0.05）。2)随着饲粮叶酸水平的提高，21日龄北京鸭的胸肌率（P=0.098 8）和腿肌率（P=0.075 3）具有先升高再降低的趋势。3)随着饲粮叶酸水平的提高，血浆谷草转氨酶活性显著降低，血浆葡萄糖水平显著提高（P<0.05），当叶酸水平达到0.76mg·kg－1时，上述指标无显著变化。4)0.16和0.36 mg·kg－1叶酸组总抗氧化能力显著低于0.26和0.76 mg·kg－1叶酸组（P<0.05），0.16和0.26 mg·kg－1叶酸组过氧化氢酶活性显著低于0.36、0.56、0.76、0.96和1.16 mg·kg－1叶酸组（P<0.05）。综上，饲粮中添加适宜水平的叶酸可提高北京鸭生产性能和抗氧化功能，在本试验条件下，推荐1～21日龄北京鸭饲粮叶酸水平为0.76 mg·kg－1。

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