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大城市蔬菜供需分析与预测研究——以上海市为例

文献类型： 中文期刊

作者： 李干琼;王盛威;许世卫;赵京音;马佳

作者机构：

关键词： 蔬菜产业 ; 供需分析 ; 供需预测 ; 市场展望 ; 上海蔬菜

期刊名称：上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2021 年 37.0 卷 4.0 期

页码：

收录情况： 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 蔬菜供应保障是大都市经济发展、社会稳定的基础.作为全国特大城市的上海,应该始终将"菜篮子"产品供应保障放在都市现代农业发展的首位.为了探究如何高效推进上海蔬菜产业的可持续发展,从地产现状、消费状况、市场价格等角度对上海蔬菜产业现状与供需情况进行了深入分析,应用上海农业展望模型,对"十四五"及2027年上海蔬菜生产、消费、价格等进行中长期预测.结合目前发展现状,放眼未来供需趋势,提出了"稳生产、提效率、提质量、促流通、稳市场"上海蔬菜产业发展思路,可为大城市蔬菜产业发展政策制定提供决策参考.

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