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西汉河西走廊谷物及其籽粒特性考证

文献类型： 中文期刊

作者： 魏益民;钟爱亭;赵博

作者机构：

关键词： 汉代;河西走廊;谷物籽粒;籽粒特性;碳同位素测年

期刊名称：麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2022 年 05 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2021-2022年度） ; 科技核心（2021版） ; 农林核心（2020版）

摘要： 了解河西走廊农作物种类、食物结构和饮食文化有助于认识东西方物质和文化交流历史。西汉时期,汉王朝大力开发河西走廊地区的农业资源,特别是绿洲农业资源,以满足士兵和移民的粮食和饲料需求,固疆戍边。笔者对甘肃省敦煌市敦煌藏馆提供（由黑河流域牧民收集）的谷物籽粒进行特性分析以及同位素测年,发现敦煌藏馆保留的谷物籽粒形态完整、色泽清晰,直观可辨。这些籽粒包括大麦（Hordeum vulgare L.）、青稞（Hordeum vulgare Linn.var.nudum Hook.f.）、糜子（Panicum miliaceum）和谷子（Setaria italica）。两批大麦样本的单籽粒平均粒重为0.029 g和0.030 g,最大单籽粒粒重达到0.041 g,但大麦籽粒已无发芽能力。两批青稞单籽粒平均粒重为0.025 g和0.028 g,最大单籽粒粒重达到0.048 g。经碳同位素(14C)测年鉴定,大麦距今2 063～1 898年,青稞距今2 010～1 885年,糜子距今1 994～1 865年,均为西汉时期的谷物籽粒。这一结果对研究东西方物质和文化交流具有重要的历史和学术意义。

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