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印度尼西亚奶业发展现状及乳制品贸易潜力分析

文献类型： 中文期刊

作者： 祝文琪;王晶;韩萌;王礞礞

作者机构：

关键词： 奶业现状;乳制品贸易潜力;印度尼西亚

期刊名称：中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2025 年 10 期

页码：

收录情况： 农林核心（2024版）

摘要： 印度尼西亚是农业大国,但奶业发展相对滞后,以小农户养殖为主(平均饲养规模不足5头),70%以上的生鲜乳来自乳业合作社,现代化牧场占比较低。2023年,全国奶牛存栏25.88万头,牛奶产量67.2万吨,人均供应量仅2.42 kg/年,远低于国际水平,乳制品长期依赖进口,近10年进口量总体呈上升趋势,而出口量始终较低(2.5万~5.2万吨),导致贸易逆差显著。大包粉是其主要进口品类,2023年占比27.33%(26.15万吨),新西兰、美国、澳大利亚等六国是其主要进口来源国,且贸易格局稳定。印度尼西亚与中国的乳制品贸易量不大,近5年从中国进口乳制品以婴幼儿配方乳粉为主,综合贸易政策、印度尼西亚“免费营养餐计划”以及乳制品价格分析,中国乳制品出口到印度尼西亚市场具有一定地缘与成本优势,具有较为明显的合作潜力。

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