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饲用木聚糖酶研究进展、开发及产业化

文献类型： 中文期刊

作者： 王春雨;邓雪娟;李婷婷;张爱华;杨禄良

作者机构：

关键词： 木聚糖酶;克隆;基因表达

期刊名称：饲料与畜牧

ISSN： 1006-6314

年卷期： 2015 年 07 期

页码： 46-50

摘要： 木聚糖是植物半纤维素的主要成分,是除纤维素外含量最为丰富的天然细胞壁多糖。在饲料中添加木聚糖酶,可以分解饲料原料细胞壁中的木聚糖,降解物料的粘度,促进有效物质的释放和营养物质的吸收。文章从木聚糖酶研究进展,在畜牧业中的应用、开发及产业化等方面进行阐述。

分类号： S816.7

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