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地衣芽孢杆菌TS-01固态发酵培养基的优化

文献类型： 中文期刊

作者： 谷春涛;萨仁娜;佟建明

作者机构：

关键词： 地衣芽孢杆菌;固态发酵

期刊名称：微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2004 年 31 卷 04 期

页码： 53-56

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 分离到一株饲用地衣芽孢杆菌TS 0 1 ,初步研究了该菌的固态发酵培养基 ,得到的最优发酵培养基为 (g/kg干固体物料 )含水量 60 0、红糖 7、米糠 42 0、麸皮 5 80。当采用此种配比的培养基 ,接种量为 1 0 %(v/w) ,发酵 2d后 ,菌体浓度可达 9 1 5× 1 0 9CFU/g鲜曲 ,芽孢浓度可达 7 5 0× 1 0 9CFU/g鲜曲 ,芽孢形成率在 80 %以上。

分类号： S816

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