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• 电子束辐照杀菌对藏药木棉花和肉豆蔻有效成分的影响

  作者：蒋永平;高美须;王思若;格桑罗布;单增平措;欧阳正松;刘晓剑;邰博文

  关键词：木棉花;肉豆蔻;辐照杀菌;芒果苷;去氢二异丁香酚

• 电子束辐照杀菌对冷冻桑葚产品品质的影响

  作者：王思若;俞熙凡;邰博文;杨小平;高美须;李二峰;王志新;刘雅慧

  关键词：电子束辐照;微生物;冷冻;桑葚;品质

• 核农学标准数据集

  作者：赵苏宇;郑吉家;高美须;郭丽莉

  关键词：核农学;标准;标准信息

• 淀粉热特性及其在食品加工利用中的研究进展

  作者：王丽;李淑荣;王辉;邢霁云;句荣辉;刘丽

  关键词：淀粉;热力学特性;变化机制;加工利用

• 马铃薯全粉对香肠品质特性的影响

  作者：王丽;李淑荣;王辉;汪慧华;董晓光;刘丽

  关键词：马铃薯全粉;香肠;感官特性;质构特性;出品率;持水率

• 电子束辐照对板栗发芽的抑制效果及对板栗品质的影响

  作者：刘雅慧;杨菁菁;左都文;张明鸣;侯志强;方泽坤;高美须

  关键词：板栗;电子束辐照;抑芽;冷藏;保鲜

• 核技术在农业上应用现状和展望

  作者：梁劬;高美须

  关键词：核技术;同位素;辐照;昆虫不育;农业