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茶叶科技创新与茶产业可持续发展

文献类型： 中文期刊

作者： 陈宗懋;孙晓玲;金珊

作者机构：

关键词： 茶产业;科技创新;可持续发展

期刊名称：茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 2011 年 31 卷 05 期

页码： 89-98

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在引列了1910~2009年世界茶产业的发展和1950~2010年我国茶产业发展的基础上,分析了世界茶产业和我国茶产业的发展与科技发展间的关系。研究表明,科学技术发展迅速和科技创新成果较多的年代相应地出现茶产业的快速发展。文中列出了一批对世界茶产业具有重要影响意义的成果。在此基础上引列了我国与世界主要产茶国相比的七个差距。在对我国今后茶产业可持续发展进行讨论时,本文提出了影响可持续发展的6个战略性科技问题。本文最后对我国未来10~15年茶产业的科技创新提出了6个方面的设想,包括现代生物技术与传统育种技术、环境科学和生态科学引入茶叶生产等。

分类号： F326.12

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