数字农科院2.0

树形对嘎拉苹果果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 周江涛;陈艳辉;康国栋;程存刚

作者机构：

关键词： 苹果;树形;果实品质;综合评价

期刊名称：果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2026 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 【目的】 旨在明确树形对嘎拉果实品质的影响，为苹果优质生产提供科学依据。【方法】以嘎拉/M9-T337为试验材料，探讨纺锤形和V形对果实品质的影响。【结果】纺锤形嘎拉果实可溶性固形物、果肉硬度和维生素C含量显著大于V形。果糖和蔗糖是嘎拉果实主要糖类物质，苹果酸是嘎拉果实的主要有机酸。纺锤形嘎拉果实有机酸和苹果酸含量显著低于V形。树形对果实香气含量的影响存在差异，纺锤形嘎拉果实挥发性酮类物质含量高于显著V形。纺锤形嘎拉果实隐绿原酸、6-根皮苷-戊糖-己糖、3-羟基-根皮苷-木糖-葡萄糖和原花青素B2含量显著大于V形。通过隶属函数综合评价法得出纺锤形果实品质优于V形。【结论】树形影响嘎拉果实品质，纺锤形嘎拉果实品质优于V形。因此，建议嘎拉生产中使用纺锤形树形。

分类号：

  • 相关文献

[1]特色小果型苹果种质资源果实品质分析及综合评价. 田雯,李子琛,王霖,孙延明,孙思邈,王大江,王昆,刘昭,郭含欣,尚薇,高源,冯建荣. 2025

[2]树形对促早栽培桃冠层结构、光合特性及果实品质的影响. 张红欢,杨兴旺,冀晓昊,王莹莹,时梦,王小龙,王志强,张丽霞,王孝娣. 2024

[3]基于隶属函数法和VIKOR法的梨轻简化树形适宜品种综合评价. 闫帅,相丛超,李冰莹,赵亮亮,彭垲,徐功勋,赵德英,曹玉芬. 2025

[4]基于主成分分析的山葡萄果实品质评价研究. 赵滢,杨义明,范书田,张庆田,秦红艳,艾军. 2014

[5]我国南方砂梨主产区主栽品种果实品质因子分析及综合评价. 董星光,田路明,曹玉芬,张莹,齐丹. 2014

[6]基于“5416”配方施肥对北醇葡萄果实品质影响的主成分分析. 王小龙,史祥宾,王志强,王宝亮,冀晓昊,张艺灿,刘畅,王海波. 2023

[7]35份软枣猕猴桃资源果实品质分析与综合评价. 何艳丽,秦红艳,温锦丽,范书田,杨义明,张宝香,曹炜玉,路文鹏,李昌禹. 2023

[8]基于主成分分析与聚类分析的软枣猕猴桃果实品质综合评价. 温锦丽,曹炜玉,王月,何艳丽,孙怡宁,原鹏强,孙博位,路文鹏. 2023

[9]中国不同地区中猕2号猕猴桃果实品质评价体系建立. 李玉阔,林苗苗,宋哲,詹栩,李晓晗,齐秀娟. 2024

[10]88份软枣猕猴桃种质资源果实品质分析与综合评价. 孙博位,王梦琦,秦红艳,吴曼毓,麻明杰,刘国梁,原鹏强,路文鹏. 2025

[11]6个甜樱桃品种果实品质综合评价. 马松峰,吕志明,朱琦,栾剑,徐锴. 2026

[12]氨基酸硒叶面肥在红富士苹果上的应用试验. 李敏,厉恩茂,李壮,程存刚,刘尚涛. 2013

[13]75%肟菌酯·戊唑醇防治苹果病害及改善果实品质作用研究. 李敏,厉恩茂,李壮,徐锴,程存刚,林云光. 2013

[14]氨基酸钙叶面微肥对苹果缺素症的矫正及果实品质的影响. 李敏,厉恩茂,李壮,程存刚,刘尚涛. 2013

[15]红富士苹果品质与气候生态因素的相关分析研究. 马跃,李小宁. 1992

[16]不同品牌果袋对黄河故道地区苹果果实品质的影响. 王贵平,孙共明,高登涛,王金政. 2016

[17]黄河故道地区苹果套袋对果实品质的影响研究. 王贵平,王金政,孙共明,高登涛. 2014

[18]光辐射波长对苹果果实品质的影响. 马跃. 1993

[19]寒富苹果化学药剂疏花疏果试验. 厉恩茂,徐锴,安秀红,李敏,李壮,程存刚. 2015

[20]不同品牌果袋对黄河故道地区苹果果实品质的影响. 王贵平,孙共明,高登涛,王金政. 2015

作者其他论文 更多>>