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不同光质补光对富士苹果果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王竞;唐雪东;程存刚;周江涛;陈艳辉;李鑫;张艳珍;刘炳含

作者机构：

关键词： 苹果;补光;LED;果实品质

期刊名称：果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 【目的】探究不同光质补光对富士苹果果实品质的影响，为提高苹果果实品质提供参考依据。【方法】以7年生烟富3/M9-T337为材料，以自然光为对照，设置7个补光处理，分别为白光（W）、蓝光（B）、红光（R）、紫外光（UVA）、红蓝光组合9：1、6：1、3：1（BR1、BR2、BR3）。测定果实品质以及色泽形成相关关键基因表达差异。【结果】不同光质补光条件下可溶性糖含量BR3＞R＞B＞W＞RB2＞CK。蓝光显著降低可滴定酸含量。BR3显著增加果实中可溶性固形物的含量，达到了对照组的1.18倍。红光、紫光、BR3分别增加28.35%、18.53%、10.49%的维生素C含量。BR3中花青苷含量最高，是对照组的1.6倍。BR3在色泽形成相关关键基因MdDFR、MdUFGT、MdCHS、MdF3H、MdMYB10上调最为显著，分别是对照组的4.17倍、1.94倍、5.23倍、6.71倍、5.03倍。【结论】BR3处理条件下，果皮中花青苷的含量最高，色泽形成相关基因表达量上调最为显著，同时也能够增加果实维生素C、可溶性糖、可溶性固形物含量，降低可滴定酸含量，果实品质的提升效果最好。

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