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中国蔬菜流通体系现状、问题及对策

文献类型: 中文期刊

作者: 姜心怡;周慧;胡向东

作者机构:

关键词: 蔬菜;流通体系;基础设施;消费保障

期刊名称:农业展望

ISSN: 1673-3908

年卷期: 2024 年 4 期

页码:

收录情况: 农林核心(2020版)

摘要: 纵观全球,中国既是蔬菜生产大国,又是蔬菜消费大国,2021 年蔬菜产量为 7.76 亿t,全国人均蔬菜及食用菌消费量为 109.8 kg.中国蔬菜流通体系的建设也依托于蔬菜产业的快速发展,目前蔬菜流通呈现出数量庞大、渠道多样、基础设施不断完善的特点,国家扶持政策也逐渐向蔬菜流通体系建设倾斜,形成了现代大流通、统一大市场的流通格局,但蔬菜流通仍然存在主体利益分配不均、损耗严重、质量安全难以保证以及流通半径长、环节多等不合理现象.为了提高蔬菜流通的现代化水平,更好地为实现农业农村现代化服务的目标,需进一步提高流通的组织化、标准化水平,继续加强基础设施建设,加快建设畅通高效、贯通城乡、安全规范的蔬菜现代流通体系.

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