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酵母水解物对哺乳犊牛精神状态、血清生化指标和肠道菌群的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李元晓;刘丹;晏克灿;孙成振;孙娟娟;皮庆洁;鲁志民;张才

作者机构：

关键词： 酵母水解物;哺乳犊牛;状态评分;生化指标;粪便菌群

期刊名称：饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年 17 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 试验旨在研究酵母水解物对犊牛精神状态、血清生化指标和肠道菌群的影响。试验选取健康体重（39±2） kg的1日龄荷斯坦母犊牛30头，随机分为对照组和试验组，每组15个重复，每个重复1头牛。试验组补饲5 g/(头·d)酵母水解物。预试期7 d，正式试验期56 d。结果显示：补饲5 g/(头·d)酵母水解物能够降低犊牛的精神状态、皮毛状态和粪便的评分。63日龄时，与对照组相比，试验组犊牛血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）活性和总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、血糖（GLU）、尿素氮（BUN）和胆固醇（TC）含量显著升高（P<0.05）。35日龄时，试验组粪便菌群Chao1指数和Observed-species指数显著降低（P<0.05）。微生物属水平对比发现，试验组14日龄时犊牛粪便中普拉梭菌丰富度有所增加；35日龄时犊牛粪便中普拉梭菌丰富度有所降低。研究表明，补饲5 g/(头·d)的酵母水解物可改善犊牛精神状态、皮毛状态、粪便评分、血清生化指标，提高肠道有益菌群丰度，促进犊牛健康生长。

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