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单宁对反刍动物生产性能、瘤胃发酵及微生物区系影响的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘玥玥;刘志杰;王奇林;曹润来;王威阳;薛竹青;刘子瑜;李亚聪;王晓旭;王凯英

作者机构：

关键词： 反刍动物;单宁;生产性能;瘤胃发酵;瘤胃微生物

期刊名称：畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2026 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 单宁是一类广泛存在于植物中的多酚类化合物，具有过瘤胃蛋白保护、抗菌、抗氧化等多种生物活性，其维持反刍动物瘤胃稳态、提高氮利用率、降低甲烷排放作用，在反刍动物营养调控研究中备受关注。本文综述了单宁对牛、羊、鹿生产性能、瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响，以期为单宁在反刍动物营养调控中的精准应用提供理论依据和数据参考。

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