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农艺措施对糯稻产量及稻米品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋鹏;熊洪;张林;朱永川;周兴兵;刘茂;郭晓艺;徐富贤

作者机构：

关键词： 农艺措施;糯稻;产量;稻米品质

期刊名称：四川职业技术学院学报

ISSN： 1672-2094

年卷期： 2016 年 06 期

页码： 137-145

摘要： 以渝香糯1号为材料,于2014-2015年在四川德阳进行大田试验,研究施氮量(120 kg N hm-2,N120、180 kg N hm-2,N180)、施氮模式(底:蘖=7:3,MA、底:蘖:穗=5:2:3,MB)、移栽密度(15.0万穴hm-2,D1、19.5万穴hm-2,D2、24.0万穴hm-2,D3)3种农艺措施对糯稻产量形成特点和稻米品质的影响.结果表明:施氮量对糯稻产量影响不显著,与N120相比,N180产量增加了1.7%.随着移栽密度的增加,糯稻产量呈增加趋势,其增产优势主要表现在有效穗和生物产量上.2014年采用MB施氮模式产量略低于MA,有效穗、每穗粒数、结实率、生物产量和收获指数居劣势是其产量减少的主要原因;2015年MB产量较MA增加了2.8%,其增产优势主要表现在每穗粒数、结实率、生物产量和收获指数上。施氮量和移栽密度对糯稻加工品质影响不明显.与MA相比,MB糯稻淀粉、支链淀粉分别增加了0.7%~7.46%、0.5%~7.80%.随着移栽密度的增加,糯稻淀粉、支链淀粉呈增加趋势.综合考虑糯稻产量和稻米品质,施氮量120 kg hm-2、施氮模式底:蘖:穗=5:2:3、移栽密度24.0万穴hm-2为本试验的最优组合处理,可实现糯稻产量和稻米品质的协同提高.

分类号： S511.23

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