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蔬菜作物中瓜氨酸代谢调控研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 杨东东;朱红菊;赵永;刘文革

作者机构：

关键词： 蔬菜作物;西瓜;瓜氨酸;代谢调控

期刊名称：中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 瓜氨酸为非编码蛋白质氨基酸，在蔬菜作物的氮代谢和抗逆等中发挥重要作用，且对人体具有保健功能，有较高的药用价值。笔者主要通过综述蔬菜作物中特别是西瓜中瓜氨酸的研究现状，对蔬菜作物中瓜氨酸的含量分布、生理功能、合成代谢、转运调控和遗传机理等方面的研究进行了分析，并对蔬菜作物中瓜氨酸的生理生化与遗传机制相关研究进行了展望，对培育高瓜氨酸蔬菜作物具有重要意义。

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